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Grundnahrungsmittel

„Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein“

empfahl Hippokrates von Kos, dessen Wirken als der Beginn der modernen Medizin gilt, bereits 400 Jahre vor Christus. Dieser erstaunlich alte und dennoch überaus aktuelle Satz beschreibt in seiner Einfachheit nicht mehr und nicht weniger als die wichtigste Voraussetzung für ein glückliches und gesundes Leben, unserem Motto, das seit langen Jahren die Firmenphilosophie der Firma NATURGARTEN auf den Punkt bringt.

Unter Grundnahrungsmittel versteht man allgemein jene Nahrungsmittel, die für die Ernährung der Menschen mengenmäßig weltweit die größte Bedeutung haben. Für die  Nahrungsmittelindustrie sind das Nahrungsmittel, die die Menschen ausreichend mit Kohlenhydraten, Eiweiß und Fett versorgen, um sie am Leben zu erhalten, ohne ihnen jedoch eine ausreichende Versorgung mit Vitaminen und Spurenelementen zu gewährleisten.

Natur pur

Wahre Vielfalt an Nährstoffen stehen Pflanzen nur in einer natürlichen Humusschicht zur Verfügung, denn gesunde Lebensmittel wachsen natürlich ohne chemische Wachstumsverstärker wie Pestizide oder Fungizide und sie werden naturgemäß weiterverarbeitet und haltbar gemacht, da sich in tiefgefrorenen und pasteurisierten (erhitzten) Lebensmitteln kaum noch Nährstoffe finden. Sämtliche Belastungsfaktoren in Lebensmitteln greifen in erster Linie unsere Körperzellen an, in denen die wichtigsten Lebensvorgänge wie Zellteilung (Wachstum), Versorgung und Entschlackung stattfinden. Nahrung ist immer dann gesund, wenn durch sie die körperlichen Stoffwechselwirkungen in unseren Körperzellen gefördert und somit die körpereigenen Regenerationskräfte gestärkt werden.

Daher bieten wir im NATURGARTEN ausschließlich Lebens-Mittel an, die biologisch angebaut wurden, aus Wildsammlung oder aus dem offenen Meer (Meeresgemüse-Algen) stammen. Bei allen unseren Lieferanten, egal ob sie auf Hawaii, in Taiwan, Südkorea, in Brasilien oder Peru, in Japan…, oder wie wir in der Südsteiermark zuhause sind, setzten wir den gleichen Respekt für unsere MUTTER ERDE voraus, wie wir ihn bei uns selbst für angemessen halten.

Du bist was du isst

Der Volksmund sagt: „Du bist was du isst.“ Jeder Mensch spürt irgendwie, dass diesem Spruch eine Wahrheit inne wohnt. Deshalb kommt in der Makrobiotik – als Basis für ein glückliches und gesundes Leben – einer naturbelassenen und ausgeglichenen Ernährungsweise höchste Bedeutung zu. Makrobiotische Lebensmittel sind uralte Heilmittel, die vielseitig anwendbar und richtig zubereitet sehr wohlschmeckend sind.

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Evelyn B.

Gesund leben

Im NATURGARTEN verfügen sämtliche Lebens-Mittel, die wir Ihnen zum Kauf anbieten, über einen möglichst hohen Nährstoffgehalt und eine möglichst hohe Schwingungsfrequenz. Weil auch Pflanzen eine Heimat haben, Gegenden, aus denen sie stammen und wo sie besonders gut gedeihen, importieren wir unsere Nahrungs-Mittel aus allen Teilen der Welt. Viele der Produkte aus unserem Sortiment kommen aus Asien, weil dort das Konzept von Gesundheit und Glück, basierend auf einer großzügigen Versorgung des Körpers mit Nährstoffen, eine jahrtausendelange Tradition hat. Von den Küstenbewohnern vieler Länder haben wir uns ihre Ehrfurcht für Algen (dem nährstoffreichsten Gemüse aus dem Meer) abgeschaut.

Wir empfehlen eine Ernährung, die auf kontrolliert biologisch angebauten pflanzlichen Lebensmitteln und Vollkorngetreide basiert, in der tierische Nahrung sehr eingeschränkt vorkommt. Hülsenfrüchte, Samen und Nüsse sollten 5-15% ihrer täglichen Nahrung ausmachen, weil sie hochwertiges Fett, Eiweiß und essentielle (das sind jene, die der Körper von sich aus nicht herstellen kann) Aminosäuren enthalten. Meeresgemüse wie Kombu, Dulse, Wakame und Hiziki, weil sie die Entgiftung und Selbstreinigung des Körpers fördern und ihn großzügig mit hochwertigen Mineralstoffen (Kalzium, Eisen, Jod) versorgen.

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