Bio Grüner Tee Sencha

13,20 97,00  inkl. Mwst

97,00 105,60  / 1000 g

NATURGARTEN Bio Sencha Tee stammt aus kontrolliert biologischen Anbau aus Japan und ist vollkommen natürlich fermentiert. Er hat ein trockenes und blumiges Aroma. Bio Sencha Tee wirkt sehr anregend und ist der ideale Frühstückstee.

Nährwerte je 100 g: Eiweiß: 32,0g, Kohlenhydrate: 50,0g, Fett: 4,6g, Kalzium: 440mg, Phosphor: 280mg, Eisen: 20,0, Natrium: 60mg, Kalium: –. Vitamin A:9000IU, Vitamin B1: 0,35, Vitamin B2: 1,40mg, Niacin: 4,0mg. Quelle: Nährwerttabellen der Japan Nutritionist.

Beschreibung

Bio Grüner Tee Sencha

NATURGARTEN Bio Sencha Tee stammt aus kontrolliert biologischen Anbau aus Japan und ist vollkommen natürlich fermentiert. Er hat ein trockenes und blumiges Aroma.

Zubereitung

1 TL vom Sencha Tee überbrühen und 2 Minuten ziehen lassen. Diese Ziehzeit soll eingehalten werden, da sich ab einer Ziehdauer von 2 Minuten Gerbstoffe in verstärktem Maße ins Wasser lösen. Und diese Polyphenole besitzen eine unerwünschte Wechselwirkung mit anderen wertvollen Inhaltsstoffen und beeinträchtigen die positiven Effekte des Grüntees auf die Gesundheit.

Allgemeine Information über Sencha Tee

Nur die zarten, grünen Blätter der Teepflanze von Sencha Tee werden im Frühjahr geerntet, die Blättchen werden nur kurz gedämpft und danach getrocknet. So entwickelt der Bio Sencha Tee beim Aufgießen eine smaragdgrüne Farbe und ein spritziges, fein-herbes Aroma. Bio Sencha Tee wirkt sehr anregend und ist der ideale Frühstückstee.

Nach Forschungsergebnissen der Kyushu Universität in Japan soll grüner Tee Sencha eine krebshemmende Wirkung haben. Schon bei 2 – 3 Tassen am Tag nimmt man ausreichend sekundäre Pflanzenstoffe auf. Sencha kann aus gesundheitlicher Sicht als die „Königssorte“ des grünen Tees bezeichnet werden. Je dunkelgrüner die Blätter, desto besser ist die Qualität.

Die japanische Grünteesorte Sencha (煎茶) ist der in Japan mit Abstand am meisten angebaute (etwa 78%) und getrunkene grüne Tee. Gleichzeitig ist er der in westlichen Ländern bekannteste und verbreitetste grüne Tee. „Sen“ hat die japanische Bedeutung von „Aufgiessen/Anbrauen“ mit heissem Wasser und „Cha“ bedeutet Tee. Sencha existiert in sehr unterschiedlichen Qualitäts- und Preisstufen, von niedrig bis hin zur absoluten Spitzenqualität, die sich auch mit allen anderen Grünteesorten messen lässt, inklusive den besten Gyokuros Japans. Je dunkelgrüner und feiner die Blätter, desto höher ist die Qualität des Sencha.

Herstellung von Sencha

Im Gegensatz zu den anderen Spitzensorten Gyokuro und Tencha (Matcha) wird Sencha nicht beschattet, sondern au