Daikon Rettich Streifen getrocknet

Beschreibung

Daikon Rettich wird auch „Japanischer Rettich“ „Chinesischer Rettich“ oder „Winterrettich“ genannt. In Japan nennt man ihn Daikon (große Wurzel) Er gehört zur Familie der Kreuzblütler und hat seinen Ursprung in Südost- bzw. Ostasien und ist eine ein- bis zweijährige Pflanze mit langer Pfahlwurzel. Daikon ist aufgrund seiner Inhaltsstoffe ein überaus bemerkenswertes Lebensmittel, dessen medizinische Wirkung in jedem Fall überrascht und beeindruckt. Sympathisch ist nebenbei, dass er fettarm ist und kalorienmäßig kaum ins Gewicht fällt, da er e zu 94% aus Wasser besteht. Neben verschiedenen B- und C-Vitaminen ist er reich an Mineralstoffen, Flavonoiden und scharfen ätherischen Senfölen. Er enthält Eisen, Kupfer, Kalzium und Kalium, Magnesium, Natrium, Phosphor, Zink und Selen, Beta-Carotin und die Vitamine A, B1, B2, B3, B5, B6, C und K1.

Daikon ein Turboantrieb für das Immunsystem:

Daikon wirkt innerlich und hat nachweislich Heilwirkung auf die menschliche Gesundheit, die Funktion von Leber, Galle und des Verdauungsapparats insgesamt. Die im Daikon enthaltenen Senföle, im Speziellen das Raphanol, wirken verdauungsfördernd und regen die Produktion von Gallenflüssigkeit in der Leber an. Somit unterstützen sie die Leber beim Abbau von Fetten und werden bei Verstopfung und Blähungen empfohlen. Es ist wissenschaftlich bestätigt, dass Daikon im menschlichen Körper anti-bakteriell, anti-viral und entzündungshemmend wirkt, schleimlösend ist und z.B. Hustenreiz lindert.

Gesunder Darm -gesunder Mensch:

Daikon ist eine überaus wertvolle Unterstützung bei der Entgiftung und Reinigung unseres Organismus. Öle und Bitterstoffe im Daikon helfen u.a. den Atemwegen sich von Schleim und Bakterien zu befreien und bekämpfen Keime und Pilze im Verdauungsapparat. Daikon stärkt die Nierenfunktion, was die Detoxifikation noch einmal günstig beeinflusst.

Daikon, ein unvergleichlicher Schlankmacher:

Aufgrund seines Nährstoffgehalts und der Zusammensetzung von lebenswichtigen Nährstoffen im Daikon, seinem Reichtum an Ballaststoffen und kaum Kalorien sind die getrockneten Daikon-Rettich Streifen bei der Gewichtsreduktion überaus hilfreich. 2019 stellte man bei einem Tierversuch fest, dass sich Daikon bei der Bekämpfung von Fettsucht überaus positiv auswirkt.
In der Makrobiotik findet Daikon ein breites Anwendungsgebiet, sowohl als Gesundheitsrezept, als auch als Geschmackverstärker in der Küche.

Getränk zum Auflösen alter, tiefliegender Fette im Körper:

Getrockneter Daikon mit Shiitake
½ Tasse getrockneter Daikon -Rettich
3 Tassen wasser
1-2 Shiitake-Pilze
1 Prise Salz
Pilze und getrockneten Daikon 10 – 20 Minuten in kaltem Wasser einweichen und dann 20 – 30 Minuten köcheln. Salz hinzufügen und noch einige Minuten weiterköcheln lassen. Abseihen und den Sud warm trinken.
Schmelzt Fettablagerungen tief im Inneren und unteren Bereich des Körpers