• Agar-Agar gemahlen, Obst-Geliermittel

    9,30 37,50  inkl. Mwst

    75,00 93,00  / 1000 g

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    Agar-Agar ist ein aus nährstoffreichen marokkanischen Rotalgen gewonnenes und pulverisiertes Binde- und Geliermittel. Es entfaltet seine Gelierkraft schon nach einmaligen Aufkochen. Ein geringer Zusatz von Zitronensaft am Ende des Kochprozesses erhört die Gelierfähigkeit. Verwendung: Zur Herstellung von Marmeladen, Konfitüren, Obst- und Gemüsegelees.   Nährwert je 100 g: Brennwert 1311 kJ (313,2 kcal), Eiweiß: 2,3 g, Fett: 0,1 g, Kohlenhydrate: 74,6 g, Kalzium: 400 mg, Phosphor: 8 mg, Eisen: 5,0 mg. (Nährwerttabellen der Japan Nutritionist Association)
  • Bio Kuzu – Wertvollstes Bindemittel

    13,50 450,00  inkl. Mwst

    90,00 135,00  / 1000 g

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    Naturgarten Bio Kuzu wird konsequent nach den überlieferten Methoden hergestellt und ist ein sehr wertvolles Nahrungsmittel für Jung und Alt. Nährwert je 100g: Brennwert 1430kj (342kcal.), Eiweiß 0,2g, Kohlenhydrate 83,8g, Fett 0,5g
  • Bio Pfeilwurzelmehl

    6,00 420,00  inkl. Mwst

    16,80 30,00  / kg

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    Pfeilwurzelmehl (auch unter Arrowroot bekannt) ist ein Stärkemehl und wird aus den Wurzelknollen der Maranta Pflanze gewonnen. Es eignet sich hervorragend zum Binden und Eindicken von Suppen und Saucen. In der chinesischen Medizin wird Pfeilwurzelmehl zur Darmpflege und allgemeinen Kräftigung empfohlen. Nährwert je 100g: Brennwert 1494kj (357kcal), Eiweiß 5g, Kohlenhydrate 85g, Fett 0,0g