Agar-Agar gemahlen, Obst-Geliermittel

9,50 37,50  inkl. Mwst

75,00 95,00  / 1000 g

Agar-Agar ist ein aus nährstoffreichen marokkanischen Rotalgen gewonnenes und pulverisiertes Binde- und Geliermittel.

Es entfaltet seine Gelierkraft schon nach einmaligen Aufkochen. Ein geringer Zusatz von Zitronensaft am Ende des Kochprozesses erhört die Gelierfähigkeit.

Verwendung: Zur Herstellung von Marmeladen, Konfitüren, Obst- und Gemüsegelees.

 

Nährwert je 100 g: Brennwert 1311 kJ (313,2 kcal), Eiweiß: 2,3 g, Fett: 0,1 g, Kohlenhydrate: 74,6 g, Kalzium: 400 mg, Phosphor: 8 mg, Eisen: 5,0 mg. (Nährwerttabellen der Japan Nutritionist Association)

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Beschreibung

Agar-Agar gemahlen

Agar-Agar ist ein aus nährstoffreichen marokkanischen Rotalgen gewonnenes und pulverisiertes Binde- und Geliermittel. Es wird durch Wasserextraktion, Pressung und Trocknung gewonnen. NATURGARTEN Agar-Agar wi