Ulva Lactuca Alge

Beschreibung

Ulva lactuca – auf Deutsch Meersalat – ist auch unter dem Namen Meerlattich bekannt.

Diese mehrzellige Grünalge ist an fast allen Meeresküsten beheimatet und wird als nährstoffreiches Nahrungsmittel von Menschen unterschiedlichster Nationalitäten geschätzt. Die Grünalge kommt bis zu einer Tiefe von 15 Metern vor und braucht Sonnenlicht, um zu gedeihen. Auch in unseren Breiten interessiert sich neuerdings eine steigende Zahl von Menschen für die vielseitigen Anwendungsmöglichkeiten dieser strahlend grünen Speisealge. Sehr schmackhaft roh als Salat genossen und zermahlen als Zusatz in Brot und Teigwaren, um diese länger saftig und frisch zu halten. Als Zutat in Gewürzmischungen ist Meersalat ein großzügiger Lieferant von Vitamin C, wertvollstem Pflanzenprotein, Eisen und natürlichem Jod.

Natürlicher Jodgehalt

Meeresalgen haben einen natürlichen Jodgehalt. Zahlreiche medizinische Forschungsberichte belegen, dass die Mehrzahl der Mitteleuropäer an einem Mangel an natürlichem Jod leidet. Algen und Algenpulver werden von vielen unserer Kundinnen  und Kunden, und von uns selbst, seit Jahrzehnten in großzügigen Dosen zur Stärkung des gesundheitlichen Wohls genossen.

Für Stillende, Schwangere und Jod-empfindliche Menschen ist es vorteilhaft ihren Jodbedarf ermitteln zu lassen.

Tageshöchstmenge 0,2 mg Jod nicht überschreiten.