Beschreibung
Sushi Ingwer Pickles
Sushi Ingwer Pickles sind geschnittene Ingwerwurzeln mit Shisoblättern, Meersalz und Umeboshisaft eingelegt und milchsauer vergoren. Sie sind scharf und sehr beliebt zu Sushi, Gemüse-, Getreidegerichten und Salat.
Die Milchsaure Fermentation versorgt unseren Darm mit lebenden Enzymen.
Frei von künstlichen Konservierungsmitteln.
Unser Tipp:
Nehmen Sie täglich ein paar kleine Stücke zu sich. Milchsaure Pickles passen hervorragend zu Sushi, Reis- oder Gemüsegerichte.
| Nährwerte je 100 g |
|
| Brennwert |
397kJ/94kcal |
| Fett |
0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0 g |
| Kohlenhydrate |
22,3 g |
| davon Zucker |
10,8 g |
| Eiweiß |
0 g |
| Salz |
3,74 g |
Allgemeine Informationen zu Pickles
Unter Pickles versteht man zerkleinertes Gemüse, das durch Einsalzen, Pressen, luftdicht Verschließen und Stehen lassen Milchsäurebakterien entwickelt – so wie Sauerkraut – und damit eine sehr positive Wirkung auf unseren Darm hat. Diesen Vorgang kann man auch selbst zu Hause mit verschiedenen Gemüsesorten machen und dauert unterschiedlich lange, von wenigen Stunden (beispielsweise Gurken) bis hin zu einigen Tagen.
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