Dieses Buch liefert mehr als nur Rezepte: Hildegard Biller bietet ein ganzheitliches Konzept für ein bewusstes Leben und innere Harmonie. Im Fokus steht dabei die Ernährung, verbunden mit Tipps zu Meditation und Yoga.
Beschreibung
SOAMI – Das pure Leben.
Nahrung auf allen Ebenen
Mit ihrem Buch „SOAMI – Das pure Leben“ gibt die Ernährungsberaterin, Meditations- und Yogalehrerin Hildegard Biller ein neuartiges Konzept für ein bewusstes Leben vor. Mit ihren leicht umsetzbaren Rezepten bietet Hildegard Biller das Handwerkszeug für eine harmonisierende Ernährungsweise. Neben den 200 veganen Rezepten, ohne Zucker, großteils glutenfrei, bietet dieses Buch auch einen Leitfaden, um in allen Lebensbereichen die eigenen Bedürfnisse erkennen und stillen zu lernen. Auf 368 Seiten beinhaltet „SOAMI – Das pure Leben“ auch eine beigelegte Meditations-CD, Wissenswertes über den eigenen Körpertyp und eine typgerechte Ernährung, sowie Einblicke in Yoga und Persönlichkeitsentwicklung.
Meditations-CD und Yoga-Poster
Neben einer großen Auswahl an Rezepten, Tipps und Anregungen liegen Hildegard Billers Werk zwei weitere Schätze bei: ein Poster mit einer für AnfängerInnen wie Fortgeschrittene geeigneten Yoga-Übungssequenz und eine CD mit vier eigens für Soami aufgenommenen Meditationen (die Atem-Achtsamkeits-, Elemente-, Vertrauens- und Metta-Meditation), geführt von der bekannten deutschsprachigen Meditationslehrerin Ursula Lyon.
Die Rezepte
Der ganzheitliche Gedanke von Soami schlägt sich auch in den Rezepten nieder: Vollwertige Nahrung, die gut bekömmlich und leicht verdaulich Energie und Lebenskraft gibt. Auf Zucker wird gänzlich verzichtet. Stattdessen kommen Reismalzsirup, Ahornsirup und Trockenfrüchte zum Einsatz.
Dieses Konzept bringt bei jedem Essen eine Eiweiß-, eine Kohlenhydratquelle und Gemüse auf den Tisch. In einem Extrateil gibt es auch Vorschläge für die Zusammenstellung von Balance Tellern nach den Küchen verschiedener Länder. Die Rezepte eignen sich auch für jene, die auf glutenfreie Ernährung achten müssen und trotzdem gerne vielfältig und gesund essen.
Die Autorin und das SOAMI
Die Ernährungsberaterin, Köchin, Voice-Dialogue-Begleiterin, Meditations- und Yogalehrerin Hildegard Biller arbeitet seit zwei Jahrzehnten an einem selbst verwirklichten Weg zu höherer Lebensqualität und mehr Bewusstheit. Im Jahr 2009 schließlich gründete sie zusammen mit ihrem Mann Werner das Soami Yoga Retreat Center, in dem beide interessierten Gästen aus aller Welt den Einstieg in ein neues Lebensgefühl vermitteln. www.soami.at
Buch Titel: Soami – das Pure leben
Untertitel: Nahrung auf allen ebenen
Bild:Anhang
Seiten: 368
Autorin: Hildegard Biller
ISBN Nr.: 978-3-200-02210-2
Die Fotografin
Rita Newman ist seit 1995 selbständige Fotografin mit Schwerpunkt Portraitfotografie & Kulinarik. „Soami – Das Pure Leben“ ist ihr fünftes Kochbuch (und insgesamt achtes Buch). Sie lebt mit ihrem Mann in einer Barockmühle samt großem Studio, Garten & Hühnern in Niederösterreich. www.newman.at
Grafik & Lektorat
Sophie Gudenus ist Graphikerin, Lektorin und Photographin. Sie lebt und arbeitet in Wien und Berlin http://sophie.gudenus.net
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