Die bio grünen Linsen sind reife, getrocknete Linsen von fester Konsistenz. Die Linsen sind dunkelgrün marmoriert, klein und schmecken wunderbar nussig. Die grüne Linse ist eine besonders edle Linsenart und wird in Kanada angebaut. Sie sind festkochend und eignen sich für Eintöpfe, Beilagen, Suppen und Salate.
Linsen grün marmoriert, bio
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Beschreibung
Bio Linsen grün marmoriert
Die bio Linsen grün sind reife, getrocknete Linsen von fester Konsistenz. Die Linsen sind dunkelgrün marmoriert, klein und schmecken wunderbar nussig. Die grüne Linse ist eine besonders edle Linsenart und wird in Kanada angebaut.
Diese Linsen haben einen geringen Gehalt an Fetten, einen hohen Ballaststoffgehalt und sind ein guter Lieferant für Proteine. Sie sind festkochend und daher für Salate, Suppen und als Beilage besonders gut geeignet.
Zubereitung der grünen bio Linsen:
Um die Verträglichkeit von Hülsenfrüchten zu erhöhen, können die Linsen ein paar Stunden oder über Nacht in Wasser eingeweicht werden (nicht unbedingt nötig). Das Einweichwasser wegschütten und die Linsen in doppelter bis dreifacher Menge Wasser, gemeinsam mit einem Stück Kombu-Alge 20-30 Minuten köcheln lassen. Gegen Ende der Kochzeit einen Schuss Umeboshi-Würze zugeben. Linsen abseihen und zu Eintopf, Beilage oder Salate weiterverarbeiten.
| Nährwerte je 100 g | |
| Brennwert | 1425 kJ/341 kcal |
| Fett | 1,1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 52,7 g |
| davon Zucker | 2 g |
| Eiweiß | 24,6 g |
| Salz | 0,015 g |
Zutaten: 100% Linsen grün*
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Herkunft: Kanada
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 0,6 kg |
|---|---|
| Gewicht | 5000g, 500g |
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