Beschreibung

Hiziki Braunalge

Hiziki Algen sind eine spezielle Auslese von Braunalgen. Sie sind sonnengetrocknet und sehr mineralstoffreich.

Zubereitung:

10 Minuten einweichen, in Sesamöl dünsten, mit Tamari (Sojasauce) und frisch gepresstem Ingwersaft würzen, mit gerösteten Sesam überstreuen und gut durchmischen.

Nährwerte je 100 g: 581 kJ (139 kcal), Eiweiß 10,8 g, Kohlenhydrate 56,2 g, Fett 1,3 g, Jodgehalt 46,7 mg in getrocknetem Zustand.

Verzehrempfehlung:

Nicht mehr als 0,4 g pro Person täglich verzehren.

Natürlicher Jodgehalt

Meeresalgen haben einen natürlichen Jodgehalt. Zahlreiche medizinische Forschungsberichte belegen, dass die Mehrzahl der Mitteleuropäer an einem Mangel an natürlichem Jod leidet. Algen und Algenpulver werden von vielen unserer Kundinnen  und Kunden, und von uns selbst, seit Jahrzehnten in großzügigen Dosen zur Stärkung des gesundheitlichen Wohls genossen.

Für Stillende, Schwangere und Jod-empfindliche Menschen ist es vorteilhaft ihren Jodbedarf ermitteln zu lassen.

Tageshöchstmenge 0,2 mg Jod nicht überschreiten.

Allgemeine Informationen über Algen

Jeder, der mit seiner täglichen Nahrung Speisealgen zu sich nimmt, wertet damit die Quantität und Qualität der Nährstoffe, die er seinem Körper zur Verfügung stellt, enorm auf.

Algen kommen, was ihre Form und ihren Geschmack anbelangt, auf vielfältige Weise vor. Gemeinsam ist ihnen, dass sie einfach und schnell zuzubereiten sind und dass sie köstlich schmecken. Algen sind eine raffinierte eigenständige Beilage. Sie passen als Zutat in Salate, Suppen und Saucen und vervollständigen Eintöpfe, Fisch- und Fleischgerichte.

Getrocknete Algen in Pulverform sind wie Gewürze zu verwenden. NATURGARTEN Algen sind von allerbester Qualität. Sie werden von Hand geerntet und von der Sonne getrocknet.

Vor dem Verzehr sollten Algen sehr gut gewaschen werden um sie von Meersalz, kleinsten Steinchen und Muschen zu reinigen.

Kalzium und andere Mineralstoffe in Algen

Haben Sie gewusst, dass Meeresalgen sehr viel Kalzium haben, das vom Körper optimal aufgeschlossen werden kann ?

Die Hiziki Alge hat beispielsweise 1400 mg Kalzium und 56,5 mg Eisen.

Das erklärt vielleicht, warum in Japan, wo viel Meeresalgen verzehrt werden, Osteoporose unbekannt ist. Anders als in Japan werden bei uns viele Milchprodukte verzehrt, die bekannter Weise zwar viel Kalzium haben, das aber nicht aufgeschlossen werden kann, wenn die Milch erhitzt wurde. Vielleicht ist deshalb Osteoporose eine so verbreitete Krankheit mit vielen Erscheinungsformen? (laut Herrn Dr. med. Wallach zeigen Arthritis, Parodontose, Wadenkrämpfe, Lendenwirbelschmerzen, Bluthochdruck, jeweils einen Mangel an Kalzium)

Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und einer gesunden Lebensweise.

Import aus Japan