Beschreibung

Goji Beeren

In der Hierarchie von Superfood –das sind bestimmte Lebens-Mittel, deren Anteil an gesundheitsfördernden Vitaminen, Mineralstoffen Spurenelementen etc. außerordentlich hoch ist – liegen diese kleinen roten Früchte unangefochten an der Spitze. Ob als Eisenquelle, als Garant für den Aufbau einer gesunden Darmflora, als Mittel gegen chronische Entzündungen, oder als Schlankmacher werden Goji Beeren von Gesundheitsexperten empfohlen. Wissenschaftler auf der ganzen Welt werden nicht müde die positiven Auswirkungen, die Goji Beeren auf den menschlichen Organismus haben, zu rühmen. Mehr als 2000 Studien, die während der letzten Jahre durchgeführt wurden, belegen, dass die, bis vor kurzem in unseren Breiten weitgehend unbekannte Goji Beere (Lycium barbarum) so gut wie alle lebensnotwendigen Nährstoffe, optimal zusammengesetzt, in sich vereint. Die kleine Wunderfrucht enthält alle 10 essentiellen Aminosäuren, das sind jene, die der menschliche Körper von sich aus nicht synthetisieren kann, sowie neun weitere. Ihr Anteil an Antioxidantien, das sind jene chemischen Verbindungen, die freie Radikale, die Zellen, bis hin zur Zerstörung ganzer Organe, angreifen, eliminieren und daher -als so genannte Radikalenfänger- für die Aufrechterhaltung einer dauerhaften Gesundheit für jeden Organismus von allergrößtem Wert sind.

Goji Beeren für optimale Leistungsfähigkeit und ein langes Leben

In China, das mit der Mongolei als Heimat der Goji Beere gilt, wird diese Frucht seit Jahrtausenden verehrt und nimmt in der Traditionellen Chinesischen Medizin eine Sonderstellung ein. Tatsächlich ähnelt die Struktur der Polysaccharide der Goji Frucht, chemisch gesehen,der des Sonnenhuts (Echinacea) und dem Maitake Pilz, einem Vitalpilz, dem in der Makrobiotik große Bedeutung zukommt.
Goji Beeren enthalten in Form von Beta-Carotin besonders viel Vitamin A, Vitamin E, das in Früchten eher selten vorkommt und 500! Mal mehr Vitamin C, als Orangen. Bislang ist noch keine Frucht bekannt, die mehr natürliches Vitamin B enthält, als dies bei Goji-Beeren der Fall ist.

Darüber hinaus ist die Goji Beere nicht nur eine wichtige Quelle um den täglichen Bedarf an Eisen (10mg Männer, 15mg Frauen) im menschlichen Organismus zu decken, sondern auch ein überaus großzügiger Lieferant von 21 Spurenelementen.