Beschreibung
Bio Sugo fix & fertig
Unser Bio Sugo fix fertig besteht aus folgenden Inhaltsstoffen:
Tomatenmark*, Weizen-Gluten*, Weizenmehl*, Zwiebel*, Olivenöl*, Tamari*, Stärke*, Kräuter*, Gewürze* und Meersalz*.
(*=aus kontrolliert biolog. Anbau)
Zubereitung:
Das Sugo aufwärmen und auf das fertige Nudel-, Reis- oder Getreidegericht geben. Es schmeckt auch köstlich als Fülle für eine Lasagne.
Nährwerte 100 g: 253,6 kJ (60,5 kcal.), Eiweiß: 1 g, Kohlenhydrate: 4,3 g, Fett: 2,5 g, BE 0,4.
Infos zum Weizen-Gluten im Sugo:
Für das Sugo fix & fertig, wie auch für Seitan, wird der Durumweizen verarbeitet. Er hat einen Kleberanteil (= Eiweißanteil) von ca. 50%. Auch im Dinkel findet man einen hohen Glutenanteil. Der normale Weizen mit seinem hoch gezüchteten Mehlanteil, auf den mittlerweile viele Menschen allergisch reagieren, ist für die Herstellung von diesem Sugo ungeeignet.
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