Unsere Nudel, Ramen und Fastsoups stammen aus Japan und werden dort von unseren Bauern nach traditioneller Herstellungsmethode erzeugt. Wir können mit stolz darauf hinweisen das bereits die zweite Generation unsere Bauernfamilien uns beliefern, da wir seit nun mehr 39 Jahren mit diesen Familien eine Handelsbeziehung pflegen. Diese Familien leben auf einer Insel in der nähe von Kobe wo sie auch die Grundbestandteile meist selbst auf Ihren Ackerflächen anbauen, oder mit benachbarten Bauern eine Gemeinschaft pflegen.