Beschreibung

Wakame Algen

Wakame Algen sind eine spezielle Auslese getrockneter, weicher Braunalgen. Sie sind schnell gar und delikat in Suppen und Salaten.

Wakame Algen gehören zu den Braunalgen. Sie wachsen in warmen Strömungen und werden in gleicher Weise wie Hiziki Algen geerntet: Vom Boot aus werden die Algen mit Messern, die an langen Stangen befestigt sind, geschnitten und anschließend an Land in der Sonne getrocknet.

Wakame Algen sagt man kräftigende Eigenschaften für Haare, Nägel, Haut und Leber nach.

Zubereitung Wakame Algen:

Getrocknete Alge vor dem Kochen ins Wasser legen, bis sie das Vierfache ihres Volumens erreicht hat. Danach in Suppen oder Saucen mit kochen.

Nährwertangaben 100 g/1,3 g: Brennwert: 741/9,63 kJ, 117/1,52 kcal. Eiweiß 13,6/17 g, Kohlenhydrate 41,3/0,54 g, Fett 1,6/0,02 g, Jod 15/0,2 mg.

Import aus Japan.

Allgemeine Informationen über Algen

Jeder, der mit seiner täglichen Nahrung Speisealgen zu sich nimmt, wertet damit die Quantität und Qualität der Nährstoffe, die er seinem Körper zur Verfügung stellt, enorm auf.

Algen kommen, was ihre Form und ihren Geschmack anbelangt, auf vielfältige Weise vor. Gemeinsam ist ihnen, dass sie einfach und schnell zuzubereiten sind und dass sie köstlich schmecken. Algen sind eine raffinierte eigenständige Beilage. Sie passen als Zutat in Salate, Suppen und Saucen und vervollständigen Eintöpfe, Fisch- und Fleischgerichte.

Getrocknete Algen in Pulverform sind wie Gewürze zu verwenden. NATURGARTEN Algen sind von allerbester Qualität. Sie werden von Hand geerntet und von der Sonne getrocknet.

Vor dem Verzehr sollten Algen sehr gut gewaschen werden um sie von Meersalz, kleinsten Steinchen und Muschen zu reinigen.

Kalzium und andere Mineralstoffe in Algen

Haben Sie gewusst, dass Meeresalgen sehr viel Kalzium enthalten, das vom Körper optimal aufgeschlossen werden kann ?

In Wakame Algen sind 780 mg Kalzium, 1100 mg Magnesium und 5200 mg Kalium enthalten.

Das erklärt auch, warum in Japan, wo Meeresalgen regelmäßig auf dem Speißeplan stehen, Osteoporose unbekannt ist. Anders als in Japan werden bei uns viele Milchprodukte verzehrt, die bekannter Weise zwar viel Kalzium enthalten, das aber vom menschlichen Organismus nicht aufgeschlossen werden kann, wenn die Milch erst einmal erhitzt worden ist.

Natürlicher Jodgehalt

Meeresalgen haben einen natürlichen Jodgehalt. Zahlreiche medizinische Forschungsberichte belegen, dass die Mehrzahl der Mitteleuropäer an einem Mangel an natürlichem Jod leidet. Algen und Algenpulver werden von vielen unserer Kundinnen  und Kunden, und von uns selbst, seit Jahrzehnten in großzügigen Dosen zur Stärkung des gesundheitlichen Wohls genossen.

Für Stillende, Schwangere und Jod-empfindliche Menschen ist es vorteilhaft ihren Jodbedarf ermitteln zu lassen.

Tageshöchstmenge 0,2 mg Jod nicht überschreiten.

Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und einer gesunden Lebensweise.