Beschreibung

Bio Tempeh Gerste-Erbse, mariniert, fermentiert

Tempeh zählt, neben Tofu und Seitan, zu den veganen Eiweißwundern. Es lässt sich gut schneiden und vielfältig marinieren, weshalb es sich hervorragend für vegane Schnitzel eignet. Es ist auch die ideale Basis für veganes Gulasch und Geschnetzeltes. Kleingeschnitten verfeinert es zahleiche asiatische Gerichte und Currys. Diese Variante basiert nicht auf Soja sondern auf Gerste und Erbse.

Mehr Informationen zu Tempeh

Hülsenfrüchte (Erbsen) und Getreide (Gerste) machen diesen Tempeh zu einer hervorragenden und einzigartigen Quelle für vollwertiges Protein . Dies bedeutet, dass sie alle essentiellen und nicht-essentiellen Aminosäuren enthalten, die der Körper für eine ordnungsgemäße Funktion benötigt, und zwar im idealen Verhältnis für eine optimale Aufnahme.

Tempeh aus Erbsen und Gerste enthält alle 20 Aminosäuren , die die Grundbausteine ​​des menschlichen Körpers bilden.

• 9 essentielle Aminosäuren :
  Tempeh liefert alle essentiellen Aminosäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann, darunter Leucin , Isoleucin , Valin , Lysin , Methionin , Phenylalanin , Tryptophan , Threonin und Histidin . Diese Kombination deckt den Bedarf des Körpers an Wachstum, Gewebereparatur sowie der Produktion von Hormonen, Enzymen und Neurotransmittern.
• 11 nicht-essentielle Aminosäuren :
  Tempeh enthält außerdem essentielle Aminosäuren , die der Körper selbst synthetisiert, darunter Alanin , Arginin , Asparagin , Cystein , Glutamin , Glycin , Prolin , Serin , Tyrosin und andere. Diese Aminosäuren sind essentiell für die Gesundheit der Haut, der Muskeln, der Gelenke, des Immunsystems und der Stoffwechselprozesse.

Dank einer sorgfältig ausgewählten Mischung aus Gewürzen und natürlichen Zutaten hat Natur-Tempeh einen intensiven Geschmack, der sich hervorragend für Salate, Pfannengerichte, Sandwiches, Wraps oder auf dem Grill eignet. Sie können es in der Pfanne braten, zu Nudel- oder Reisgerichten hinzufügen oder kalt als Teil einer leichten Mahlzeit genießen.

Hochwertiges pflanzliches Eiweiß – eine tolle Alternative zu Fleisch

Fermentierte Formel – leicht verdaulich und reich an Probiotika

Natürliche Marinade – voller Geschmack, ohne künstliche Aromen

Vielseitig einsetzbar – für warme und kalte Gerichte

1. Nährstoffreiche Zusammensetzung:
   • Tempeh ist ein fermentiertes Produkt, das die Verdauung und Nährstoffaufnahme verbessert. Neben Eiweiß enthält es auch B-Vitamine, Mineralien wie Eisen und Kalzium und gesunde Fette.
   • Gerste ist reich an Beta-Glucanen, Ballaststoffen und Antioxidantien, die die Darmgesundheit fördern und den Cholesterinspiegel senken.
   • Erbsen sind eine hervorragende Quelle für Pflanzenfasern und komplexe Kohlenhydrate, die zu langanhaltender Energie und einem stabilen Blutzuckerspiegel beitragen.
2. Unterstützung der Verdauung :
   • Tempeh enthält dank der Fermentation Präbiotika, die nicht nur die Bewegung des Darminhalts unterstützen, sondern auch das Wachstum guter Darmbakterien fördern.
   • Gerste und Erbsen enthalten viele Ballaststoffe, die zu einer gesunden Verdauung und einem regelmäßigen Stuhlgang beitragen.
3. Niedriger glykämischer Index:
   • Diese kombinierte Pflanzenbasis hat einen niedrigen glykämischen Index, was bedeutet, dass sie den Blutzuckerspiegel langsam ansteigen lässt und konstant Energie liefert.
4. Vorteile für die kardiovaskuläre Gesundheit:
   • Die Beta-Glucane in Gerste und die Proteine in Tempeh und Erbsen unterstützen die Gesundheit des Herzens und können helfen, den Cholesterinspiegel zu senken und die allgemeine Herz-Kreislauf-Funktion zu verbessern.

Diese Kombination aus Tempeh, tschechischer Gerste und Erbsen ist daher eine ideale Wahl für eine ausgewogene und nahrhafte Ernährung auf pflanzlicher Basis, die hochwertige Proteine, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien liefert, die Verdauungsgesundheit und die allgemeine Vitalität unterstützt.

Gönnen Sie sich ein gesundes, leckeres und nahrhaftes Vergnügen mit einer reichhaltigen Textur und einem natürlich unverwechselbaren Geschmack!

Geeignet für eine pflanzliche Ernährung – ideal für Vegetarier und Veganer, die eine hochwertige pflanzliche Proteinquelle suchen.

Zusammensetzung:
BIO Gerste*, BIO Gelbe Erbsen*, Wasser, Fermentationskulturen, Marinade (BIO Sonnenblumenöl*, BIO Tamari*, BIO Balsamico Essig*, BIO Trockenreissirup, BIO Gewürzmischung, Salz)
* Produkt aus ökologischem Landbau EU/Nicht-EU

Einfacher Zubereitungstipp:

Scheiden Sie einen Block Tempeh in 1 cm dicke Streifen. Braten Sie diese beidseitig in NATURGARTEN Sesamöl dunkel kurz an. Nachdem dieser Tempeh bereits mariniert ist, ist zusätzlich würzen – je nach Geschmack natürlich – nicht mehr unbedingt nötig.

Oder panieren Sie die Stücke und braten Sie diese in heißem Öl aus.

Tempeh schmeckt auch als Tatar wunderbar.

Wir wünschen Ihnen Guten Appetit!