Beschreibung

Bio Sonnenblumenkerne

Unsere geschälten Sonnenblumenkerne stammen aus kontrolliert biologischem Anbau (kbA) aus Österreich.

Sie sind frei von chemischen Düngemitteln, Wachstumsverstärkern, Fungiziden, Insektiziden und Herbiziden.

Verwendung von Sonnenblumenkernen

Roh oder geröstet sind Sonnenblumenkerne entweder köstliche Knabberkerne, wohlschmeckender Bestandteil von Müslis und oder eine gesunde Verfeinerung für Getreide-, Gemüsegerichte und Salate.

Mitgebacken schmecken sie in, oder als Bestreuung, auf Brotwaren. Vermahlen finden sich Sonnenblumenkerne in vielen Aufstrichen.

Naturbelasse Sonnenblumenkerne besitzen die komplette Fähigkeit zum Keimen. Die daraus gezogenen Keimlinge sind sehr gehaltsvoll und werten vor allem in den Wintermonaten den Speiseplan enorm auf.

Sonnenblumenkerne enthalten über 90 % ungesättigte Fettsäuren, Vitamin E, Vitamin B, Vitamin A, Vitamin F, Karotin, Calcium, Jod und Magnesium und machen die Sonnenblumenkerne zu einem gesunden Nährmittel. In 100 g Sonnenblumenkernen steckt mehr Eiweiß als in so manchem Stück Fleisch.

Nährwertangaben je 100g Sonnenblumenkerne:

Brennwert 2870 kJ (574 kcal)  Eiweiß 22,5 g, Kohlenhydrate 12,33 g, Fett 49g. Mineralstoffe 3,3 g, Ballaststoffe 6,3 g. Vitamin B1 1,97mg, Vitamin B2 0,26 mg, Vitamin B 6 1277 mg, Vitamin E 38,84 mg, freie Folsäure 50 µg.