Kichererbsen Miso Österreich, kbA

9,10 80,00  inkl. Mwst

16,00 23,95  / kg

Naturgarten Bio Kichererbsen Miso aus Österreich reift ca. zwei Jahre im Holzfass, ist natürlich fermentiert und nicht pasteurisiert. Es hat einen leicht kräftigen Geschmack.

Verwendung: für Suppen, pikante Brotaufstriche und allgemein zum Würzen.

Zutaten: Kichererbsen* 30,8%, Reis*, Wasser, Meersalz (* = aus kontrolliert biologischem Anbau AT-Bio-301)

Nährwerte je 100 g: 637 kJ, 153 kcal, Eiweiß 12,8 g, Kohlenhydrate 21 g, Fett 5 g.

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Beschreibung

Kichererbsen Miso aus Österreich aus kontrolliert biologischem Anbau

Naturgarten Bio Kichererbsen Miso aus Österreich reift ca. zwei Jahre im Holzfass, ist natürlich fermentiert und nicht pasteurisiert. Es hat einen leicht kräftigen Geschmack.

Miso verfügt über hochwertiges, rein pflanzliches Eiweiß.

Verwendung von Kichererbsen Miso: für Suppen, pikante Brotaufstriche und allgemein zum Würzen.

Zutaten: Kichererbsen* 30,8%, Reis*, Wasser, Meersalz (* = aus kontrolliert biologischem Anbau AT-Bio-301)

Nährwerte je 100 g: 637 kJ, 153 kcal, Eiweiß 12,8 g, Kohlenhydrate 21 g, Fett 5 g.

 

Allgemeine Verwendung von Miso

Miso niemals mit kochen, sondern in kaltem Wasser auflösen und in fertige Suppen einrühren.

Verwendung: für Suppen, pikante Brotaufstriche, so aufs Brot, zum Würzen.

 

Unterschied zwischen österreichischer und japanischer Misokultur:

In Österreich, sowie in den meisten japanischen Herstellbetrieben, wächst das Miso temperaturgesteuert bei gleichbleibender Temperatur heran. Der Misomeister geht damit keine Risiken ein.

Anders NATURGARTEN Miso aus Japan: Dieses erlebt die Temperaturschwankungen der Saisonen (Winter, Frühling, Sommer, Herbst). Dieser Umstand macht das japanische Miso so wertvoll

Japanische Misomeister können auf eine durch viele Jahrhunderte herangereifte, traditionell gewordene Miso Kultur und Erfahrung zurückgreifen.

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.
Gewicht

380g, 5000g

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