Bio Rosinen

2,90  inkl. Mwst

1,16  / 100 g

NATURGARTEN Bio Rosinen werden in den USA fernab größerer Städte ohne Kunstdünger und Chemie angebaut, geerntet und getrocknet.

Nährwerte für 100 g:  Brennwert 1313 kJ (314 kcal),  Protein 2,5 g, Kohlenhydrate 69 g, davon Zucker 67,1 g, Fett 0,6 g, Ballaststoffe 5,2 g, Broteinheiten 5,8, Wassergehalt 17%

Produkt enthält: 250 g Artikelnummer: n.a. Kategorie: Schlüsselwort:

Beschreibung

Bio Rosinen

NATURGARTEN Bio Rosinen werden in den USA fernab größerer Städte ohne Kunstdünger und Chemie angebaut, geerntet und getrocknet.

Rosinen als gesunde Knabbereien

Angebaut und produziert werden Rosinen in Europa, der USA, in Kalifornien, Australien und Südafrika. Der Unterschied zwischen Rosinen und Sultaninen besteht alleine in der Trocknung. Weil die Bio-Sultaninen vor der Trocknung noch mit einer Lauge aus Olivenöl, Pottasche und Wasser besprüht werden und so ihre charakteristische helle Färbung erhalten, wird damit auch die Trocknung verringert. Meistens wird diese Sultaninenart in der Sonne getrocknet und während die Haut durch die Sonneneinstrahlung aufbricht, kann das Wasser verdampfen.

Welche Sultaninen Sorte ist die bekannteste

Für die Sultaninenherstellung wird immer die größere Traube genommen, die von der Sultana Rebe stammt, der Thomson Sedless, deren Schale sehr dünnhäutig ist. Das kernlose Fruchtfleisch dieser Rebe ist besonders süß.

Sultaninen – Geschmack und Lagerung

Um die Sultaninen nach ihrer Trocknung haltbarer zu machen und eine spätere Verfärbung zu verhindern, werden die Früchte auch gebleicht und geschwefelt. Dies kann man der Deklaration auf der Verpackung entnehmen. Die Sultanine hat eine helle und goldgelbe Färbung und schmeckt honigähnlich, sehr süß und angenehm lecker. Um eine Verunreinigung durch Maden- und Milbenbefall, Fäulnis oder Schimmel zu verhindern, muss das Lebensmittel trocken und sauber aufbewahrt werden.

Sultaninen als gesunder Snack, in Müsli oder Muffins

Sultaninen sind reich an Mineralien und Spurenelementen und bieten ein genussvolles Kauvergnügen. Besonders gerne werden sie mit Nüssen gemischt, um im Handel angeboten zu werden. Aber auch als eine leckere Bereicherung in der Küche sind Sultaninen nicht mehr weg zu denken. In Müslis bringen sie die Süße, in speziellen Suppengerichten sorgen sie für den entsprechenden Kick. Kuchen, Stollen und Muffins werden genussvoller und Soßen geben sie eine interessante Geschmackskomponente.

von http://lebensmittel-warenkunde.de/lebensmittel/obstprodukte/sultaninen.html

 

Nährwerte für 100 g:  Brennwert 1313 kJ (314 kcal),  Protein 2,5 g, Kohlenhydrate 69 g, davon Zucker 67,1 g, Fett 0,6 g, Ballaststoffe 5,2 g, Broteinheiten 5,8, Wassergehalt 17%

 

Zusätzliche Information

Gewicht n.a.
Gewicht

250g

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.

Schreibe die erste Bewertung für „Bio Rosinen“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.