GRUNDNAHRUNGSMITTEL

„Eure Nahrungsmittel sollen eure Heilmittel und eure Heilmittel sollen eure Nahrungsmittel sein“ empfahl Hippokrates, der Vater der modernen Medizin, bereits 400 Jahre vor Christus. Für  Grundnahrungsmittel , wie für alle anderen Lebens-Mittel ist dieser Satz bis heute überaus aktuell. In seiner Einfachheit beschreibt er die wichtigste Voraussetzung für ein glückliches und gesundes Leben.   Gleichzeitig ist dieser Satz unser Motto, das seit nunmehr 40 Jahren die gute Absicht, die wir mit der Firma NATURGARTEN verfolgen, ausdrückt.

Unter Grundnahrungsmittel versteht man allgemein jene Nahrungsmittel, die mengenmäßig für die Ernährung der Menschen weltweit die größte Bedeutung haben. Für die  Nahrungsmittelindustrie sind Grundnahrungsmittel dazu da, die Menschheit ausreichend mit Kohlenhydraten, Eiweiß und Fetten zu versorgen. Primär geht es den Vertretern dieser Industrie darum Menschen am Leben zu erhalten. Ihre optimale Versorgung mit Vitaminen, Spurenelementen oder Mikronährstoffen… ist sekundär.

Im NATURGARTEN verfügen sämtliche Grundnahrungsmittel und alle anderen Lebens-Mittel und Nahrungsergänzungen, die wir Ihnen zum Kauf anbieten, über höchst möglichen Nährstoffreichtum und Schwingungsfrequenz.

Pflanzen haben wie alle Lebewesen eine Heimat. Gegenden aus denen sie stammen, Plätze wo sie besonders gut gedeihen. Daher importieren wir im NATURGARTEN seit jeher Grundnahrungsmittel aus allen  Teilen der Welt. Zahlreiche Produkte aus unserem Sortiment kommen aus Japan, dem Land wo das Konzept von Gesundheit und Glück, das auf eine großzügige Versorgung des Körpers mit Nährstoffen basiert,  seit Jahrtausenden Tradition hat. Von den Küstenbewohnern vieler Länder haben wir uns ihre Ehrfurcht vor Algen (das nährstoffreichste Gemüse überhaupt) abgeschaut.

Wir empfehlen Ihnen eine Ernährung, die auf kontrolliert biologisch angebauten pflanzlichen Grundnahrungsmittel aus Vollkorngetreide besteht. Tierische Produkte sollen in Ihrer Nahrung nur eingeschränkt vorkommen. 5-15%  sollen aus Hülsenfrüchten, Samen und Nüssen bestehen. Sie enthalten hochwertige Fette, Eiweiß und essentielle Aminosäuren (das sind jene, die der Körper selbst nicht herstellen kann). Kleine Mengen von Meeresgemüse wie Kombu, Dulse, Wakame und Hiziki, die richtig zubereitet noch dazu vorzüglich schmecken, sollten auch Sie ins Auge fassen. Sie fördern die Entgiftung und Selbstreinigung Ihres Körpers  und versorgen ihn großzügig mit hochwertigen Mineralstoffen wie Kalzium, Eisen und Jod.

Zum Würzen sind  natürlich vergorenes Miso (Sojabohnenpaste), Shoyu oder Tamari, die hochwertigsten Sojasaucen und unraffiniertes Meersalz bzw. unjodiertes Steinsalz zu empfehlen.

Wasser, das Grundnahrungsmittel Nr. 1

Besonders wichtig erscheint uns, dass Sie immer reines Wasser als Trink- Koch- und Teewasser verwenden. Das garantiert Ihnen die Installation eine Wasserfilteranlage, die normales Leitungswassern für viele Jahre lang von Schadstoffen und Umweltgiften befreit.

Als Speiseöle verwenden Sie am besten pflanzliche, kaltgepresste Öle, die aus erster Pressung stammen.

 

Pflanzen brauchen Kompost und keinen Kunstdünger!

Pflanzen sind für uns Menschen von unschätzbarem Wert, weil sie anorganische Moleküle aus dem Reich der Mineralien unter der Erde transformieren, die unser Körper nicht selbst herstellen kann. Seit jeher her hat der menschliche Körper Mineralstoffe in der Nahrung verwendet, um chemische Voraussetzungen zu schaffen, damit er die Nahrung optimal und so, dass möglichst wenig Abfallprodukte anfallen, verwerten kann. Optimal heißt, dass alle 84 Mineralstoffe und Spurenelemente über Grundnahrungsmittel und andere Lebens-Mittel in unseren Körper gelangen! Damit die menschlichen Zellen Mineralstoffe und Spurenelemente zum Wohle des ganzen Organismus optimal nützen können, müssen diese zuvor vom sogenannten Bodenleben,  das sind Pflanzen, Tierchen und Bakterien in der Erde, für uns aufbereitet worden sein.

Kunstdünger verursacht Nährstoffmangel in Nahrungsmitteln

Der Einsatz von Kunstdünger in der konventionellen Landwirtschaft ist für einen großen Mangel an natürlichen Nährstoffen verantwortlich und dafür, dass Getreide, Obst und Gemüse krank wird. Kaum jemand weiß, dass ausschließlich kranke Pflanzen von Schädlingen befallen werden, weil Schädlinge gesunde Pflanzen gar nicht sehen können. Wenn Schädlinge nun mit Chemiebomben bekämpft werden, werden kranke Pflanzen deswegen nicht gesund. Die Schädlinge werden getötet und die kranken Pflanzen ziehen neue Schädlinge an. Die konventionelle Landwirtschaft dreht sich unaufhaltsam in diesem Teufelskreis. Der konventionelle Bauer muss immer wieder Chemie spritzen, schlimmstenfalls 40 – 50 Mal in einem einzigen Jahr. Nur so kann er seine kranken Pflanzen verkaufen, die in weiterer Folge als Nicht-Bio-Ware möglichst billig zum Verkauf angeboten werden.

Wir halten es für extrem wichtig, dass man weiß, dass eine Landwirtschaft die Kunstdünger verwendet, ausschließlich kranke Pflanzen hervorbringt! Verzehrt man viele solcher Billigprodukte sind – aufgrund von Nährstoffmangel – der Entwicklung von allen möglichen Krankheiten im Körper Tür und Tor geöffnet. Wenn Pflanzen gedüngt werden, d.h. ohne eine naturgegebene Mineralstoffdichte aufwachsen müssen, fehlt es ihnen an der nötigen Widerstands- und Durchsetzungskraft. Deshalb werden sie überhaupt erst anfällig für Schädlingsbefall und Krankheiten. Diese werden dann mit Pestiziden und Herbiziden bekämpft, was den Nährstoffreichtum in den Nahrungsmitteln noch weiter reduziert und das biologische Gleichgewicht noch mehr zerstört. Solche Pflanzen können dann keine eigenen Abwehrstoffe mehr bilden und können daher auch die Abwehrkräfte von uns Menschen nicht stärken.

Wenn wir davon ausgehen: „dass du bist was du ißt…“ sind wir genau das, was Pflanzen, die wir essen, sind. Aus diesem Grund ist für uns das Essen von Vollwertgetreide sehr wichtig. Mit nur einer Handvoll Bio-Getreide nehmen wir 100 und mehr Qi- (Chi) Einheiten an Lebenskraft in uns auf. So steigern wir unsere eigene Lebenskraft und die Abwehrkräfte in unserem Körper. Damit die Abwehrkräfte in den Pflanzen unserem Körper zugute kommen können, muss Vollkorngetreide richtig zubereitet und feldfließend (=ohne vorheriges Waschen) verpackt werden, weil die Lebenskraft Qi, nachdem Vollwertgetreide gut gewaschen worden ist, innerhalb von 24 Stunden aus ihm verschwindet.

Wahre Vielfalt an Nährstoffen stehen Pflanzen nur in einer natürlichen Humusschicht zur Verfügung. Gesunde Grundnahrungsmittel wachsen natürlich, ohne chemische Wachstumsverstärker wie Pestizide oder Fungizide. Außerdem müssen sie möglichst natürlich weiterverarbeitet und haltbar gemach werdent, da sich in tiefgefrorenen und pasteurisierten (erhitzten) Lebensmitteln kaum noch Nährstoffe finden. Sämtliche Belastungsfaktoren in Lebens-Mitteln greifen in erster Linie unsere Körperzellen an, in denen die wichtigsten Lebensvorgänge wie Zellteilung (Wachstum), Versorgung und Entschlackung stattfinden. Nahrung ist immer dann gesund, wenn durchn sie die körperlichen Stoffwechselwirkungen in unseren Körperzellen gefördert und somit die körpereigenen Regenerationskräfte gestärkt werden.

Daher bieten wir Ihnen im NATURGARTEN ausschließlich Grundnahrungsmittel und Lebens-Mittel an, die biologisch angebaut sind, aus Wildsammlung oder dem offenen Meer stammen. Unsere Lieferanten, egal ob sie auf Hawaii, in Taiwan, Südkorea, Brasilien, Peru, Japan…, oder – wie wir – in der Südsteiermark zuhause sind, sind ausschließlich Gleichgesinnte. Wir setzten einen eben so großen Respekt für unsere MUTTER ERDE voraus, wie wir ihn bei uns selbst für angemessen halten.